Breaking

Tampilkan postingan dengan label Chicken. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Chicken. Tampilkan semua postingan

Senin, 31 Januari 2011

04.01

Grilled Chicken Italian

Grilled chicken Italian (Foto: Ist)
TERPIKIR membuat menu ayam panggang istimewa? Grilled chicken Italian menjadi pilihan untuk Anda. Menu ini tepat sebagai teman bersantai bersama keluarga saat cuaca dingin. 
Bahan olesan daging:
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Perasan jeruk lemon secukupnya
Olive oil secukupnya
Rosemary secukupnya
Daun thyme secukupnya
 
Bahan:
200 gr daging ayam, pipihkan
100 gr kentang goreng
100 gr sayuran, seperti wortel, buncis, bawang bombai dan jagung manis.
1 botol Saus mushroom
 
Cara membuat:
- Oleskan bahan olesan pada daging dan biarkan agak meresap.
 
- Panaskan pemanggang daging.
 
- Sementara menunggu pemanggang panas, rebus sayuran, sisihkan.
 
- Panggang daging ayam yang telah diberi bumbu, panggang hingga matang sesuai keinginan (welldone, middle atau rare).
 
- Angkat daging ayam dan letakkan pada pinggan tahan panas, dan sajikan bersama sayuran dan kentang goreng.
 
- Lumuri dengan saus mushroom.
 
Menu berdasarkan intisari Chef Waluyo, Executive Chef Steak Lovers, Jalan Kemang Selatan No. 31, Jakarta Selatan.
(tty

Informasi dan Tip Seputar Usaha Kecil

Senin, 17 Januari 2011

18.08

Potato Chicken Istimewa di MOS Burger

MOS Burger (Foto: Google)
RESTORAN sehat cepat saji dari Jepang, MOS Burger, memperkenalkan konsep menu sejenis yang dipasarkan dalam kurun waktu terbatas di seluruh outlet-nya yang berjumlah 1.596 di Jepang dan di negara Asia lain. Bertajuk ”Go! Go! Asia!”, promo ini berlaku sejak 26 Desember 2010 hingga 7 Februari 2011.
 
Menu terbaru yang diluncurkan dalam program tersebut adalah potato chicken with orange sauce. Ini adalah burger sedang dengan roti lembut ala Jepang yang diisi ayam panggang empuk dengan baluran saus rasa orange. Dengan tambahan kentang goreng renyah yang disajikan di atas daging ayam, makanan ini jadi begitu istimewa.
 
Khusus untuk restoran-restoran di Jepang, saus yang digunakan berasa mentega yang lebih asin dengan rasa lada goreng. Potato chicken with orange sauce dibanderol dengan harga Rp23.000.
 
Menurut Vice President PT MOG Indonesia Tetsuya Kawamoto, promo penjualan burger ini memang hanya berlaku selama dua bulan sebagai upaya melihat respons pasar terhadap produk baru tersebut.
 
”Dalam waktu dua bulan ini kami akan melihat respons pengunjung dan banyaknya penjualan. Kalau memang laku dan disukai, makanan ini bisa menjadi menu tetap di MOS Burger,” katanya.
 
Selama masa promosi, lanjut dia, akan dilakukan kampanye yang bersifat internal, di mana seluruh jaringan restoran di dunia akan berkompetisi dengan outlet MOS Burger lain dalam hal volume penjualan. Hal itu dilakukan sekaligus untuk memperkuat jaringan operasi tempat makan ini di seluruh negara-negara Asia.
 
”Target kami menjual produk baru ini sebanyak 4 juta burger di seluruh dunia,” ujar Kawamoto.
 
MOS Burger pertama kali dibuka di Jepang pada 1972. Sejak itu, restoran ini perlahan mulai digemari dan berkembang luas. Saat ini di Jepang jaringan restoran MOS Burger ada 1.364 outlet. Sementara itu, di enam negara Asia lain totalnya mencapai 232 buah restoran. Negara-negara tersebut, yaitu Taiwan, Singapura, dan Hong Kong, yang sudah memiliki pangsa pasar stabil. Serta terdapat di Thailand, Indonesia, dan China (Xiamen) yang merupakan pasar yang masih tumbuh dengan sangat pesat.
 
Assistant Manager Purchasing Department PT MOG Indonesia Venny mengatakan, pihaknya terus berupa mengembangkan MOS Burger di negara-negara di dunia dan berharap menjadi salah satu restoran asal Jepang yang paling banyak dibuka di negara lain.
 
”Jaringan sekarang memang sedang tumbuh dan menancapkan mereknya di negara-negara yang sedang berkembang. Sekaligus secara bersamaan menambah jumlah restorannya,” ujar dia.
 
Di Indonesia, MOS Burger buka sejak 2008. Anda dapat menikmati aneka ragam variasi burger orisinal Jepang itu di pusat perbelanjaan ternama seperti Plaza Senayan dan Plaza Indonesia.
 
Sebagai restoran Jepang, keunggulan MOS Burger adalah jaminan kenikmatan hidangan ketika menyantapnya. Hal ini dapat dilakukan karena adanya manajemen preparasi hidangan yang memastikan bahwa setiap pesanan hanya akan dimasak setelah pesanan diterima dari para pelanggan. Cara ini dapat menjamin bahwa setiap hidangan MOS Burger akan memiliki kesegaran yang prima.
(SINDO//tty

Informasi dan Tip Seputar Usaha Kecil

Kamis, 25 November 2010

08.44

Chicken Teriyaki Lezat

(Foto: Ist.)
MAU makan enak di rumah, tapi enggak mau ribet? Coba saja resep satu ini, chicken teriyaki. Mengolahnya mudah, rasanya pun lezat. Chef Restoran Miru Set membagi tip memasak menu favorit restoran ini.

Bahan:

Ayam fillet 500 gram, potong kecil
Bawang bombay 1 siung
Minyak 3 sdm
Kecap manis 3 sdm
Garam ½ sdt
Lada ½ sdt
Bawang putih 2 siung

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih.

2. Setelah harum, masukkan bawang bombay.

3. Masukkan ayam fillet.

4. Kecilkan api sampai ukuran sedang, kemudian tambahkan kecap dan sedikit air. Tumis hingga matang.

5. Sebagai garnish, taburkan wijen putih. Sajikan
(Pasha Ernowo//ftr

Informasi dan Tip Seputar Usaha Kecil