Breaking

Tampilkan postingan dengan label Tahun. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Tahun. Tampilkan semua postingan

Selasa, 08 Februari 2011

Rayakan Tahun Kelinci di Hotel Indonesia Kempinski
22.05

Rayakan Tahun Kelinci di Hotel Indonesia Kempinski

(Foto: dok. Hotel Indonesia Kempinski Jakarta)
HOTEL Indonesia kempinski Jakarta akan menghadirkan kemeriahan perayaan Tahun Baru China 2011 di Signatues Restaurant. Menu menampilkan hidangan China dan menu lainnya beserta dekorasi menawan agar membawa keberuntungan untuk keluarga dan orang tercinta di tahun mendatang.

Dari semua festival tradisional China, perayaan tahun baru mungkin yang paling meriah dan sangat penting untuk komunitas China. Ini adalah waktu untuk reuni kumpul keluarga dan mengunjungi teman dan saudara. Perayaan Tahun Kelinci di Hotel Indonesia Kempinski Jakarta digelar 2 Februari untuk makan malam serta 3-6 Februari untuk makan siang dan makan malam.

Executive Chef hotel, Andre Buser, akan membuatkan menu buffet “Chinese New Year” di Signatures lengkap dengan kemeriahannya, mulai dari Hot and Cold Selections, Salad, Japanese Section, Action Station, Pasta Station dan Carving section. Akan ada juga Cheese Board Table, Succulent Seafood on ice, Sushi Rolls, Sashimi, BBQ Grill, Yu Sheng menu, pastries, dan Bubur Ayam HI yang bisa dinikmati dengan biaya Rp388 ribu untuk makan siang dan makan malam.

Di Hot selection, akan tersedia stir fried beef in black bean sauce and crispy leak, pan
seared sea bass with bamboo shots and water chestnut, deep fried crispy ginger and
garlic prawn, Grilled lamb chopwith pineapple gravy, Beef Lo Mein (mi), Chicken
sweet &sour with almonds and capsicum, Wok fried mixed vegetables with pacific
clam, dan sebagainya.

Beef Prime Rib with Chinese herbs dan Chinese Suckling Pig tersedia di Carving section. Peking Duck Foie Gras roll with Hoisin red wine sauce, Grilled chicken salad with soya sprouts, spring onion, red capsicum and peanut dressing, Szechwan cold bean curd with sweet peas, dan sebagainya adalah rangkaian pilihan hidangan di Cold
selection. Peking duck akan ada di Action station.

Untuk tamu yang menyukai hidangan Jepang, hotel akan menyiapkan Miso soup with
condiments, Soba noodles with Alaskan King crab dan wafu dressing, Oyster on sesame seaweed with ponzu and tobiko, Tuna tartar with wafu dressing, dan lainnya.

Selain dari pilihan-pilihan dalam section, menu akan dilengkapi dengan Caesar Salad
Table yang terdiri dari Romaine lettuce, Caesar dressing, sliced anchovy fillets, crispy
beef bacon bits, parmesan garlic croutons, chopped boiled eggs, shredded smoked
chicken and sliced smoked salmon. Para tamu bahkan bisa membuat salad sesuai
keinginannya sendiri.

Untuk kelompok hidangan Soup and Chinese Steamer; Chinese Fish Maw Soup, Hotel Indonesia Oxtail Soup dan Assorted Dim Sum and steamed buns with sauces akan tersedia. Berbagai macam kelezatan pasta dapat ditemukan di Pasta station dengan pilihan Fresh prepared pasta with guest’s choice of beef bolognaise, carbonara, basil pesto dan aglio olio.

Menu lain untuk merayakan Tahun Baru Cina adalah BBQ Grill; Coriander and garlic
marinated prawns, Szechwan pepper dusted snapper, Beef steak with Chinese spice,
Grilled assorted seafood skewer, Chili marinated squid. Grilled chickens thighs with the
selection of sauces; BBQ, black pepper, lime, sweet chili and sweet dan sour.

Tersedia Yu Sheng a la carte yang dijual terpisah pada tanggal 7-9 Februari, 2011 dengan harga Rp480 ribu/porsi, cukup untuk 10 orang. Signatures Restaurant buka setiap hari mulai pukul 06.00-23.00 WIB.(ftr

Informasi dan Tip Seputar Usaha Kecil
0
By di Tidak ada komentar:
Label: , , , , ,

Minggu, 02 Januari 2011

Sensasi Menu Tahun Baru di Lumire
19.06

Sensasi Menu Tahun Baru di Lumire

Roast prime rib eye (Foto: Google)
LUMIRE Hotel & Convention Center Jakarta sengaja menghadirkan aneka menu baru untuk menyambut tahun 2011. Acara tahun baru Anda tentu akan semakin meriah dengan menu baru nan sensasional ini.

Tahun 2011 sudah di depan mata. Persiapan menyambut tahun yang baru itu pun dilakukan di sejumlah hotel, termasuk Hotel Lumire yang terletak di Jalan Senen Raya, Jakarta Pusat. Di hotel ini menu baru sengaja dibuat untuk memeriahkan suasana tahun baru.
 
Spices Coffee Shop yang terletak di lobi Hotel Lumire menjadi salah satu tempat makan yang menyediakan beberapa menu pilihan dengan sensasi rasa yang lezat. Menurut Director of Sales & Marketing Lumire Hotel & Convention Center Jakarta Wenty S Amirullah, pihaknya telah menyiapkan beragam acara untuk menyambut pergantian tahun, satu di antaranya hiburan oleh grup musik yang akan menemani pengunjung.

”Hanya dengan membayar Rp150.000++ per orang dan gratis untuk anak-anak berumur di bawah 10 tahun maksimal 2 orang, pengunjung sudah bisa menikmati aneka hiburan dan menu baru di hotel ini,” kata Wenty.
 
Momen tahun baru yang tinggal beberapa hari lagi bakal ”dimeriahkan” oleh menu-menu baru yang hadir dengan cita rasa istimewa. Menu tersebut dapat Anda pesan pada jam makan malam mulai pukul 19.00 WIB hingga 22.00 WIB, dan berlanjut dengan sajian free junk food.
 
Menu makan malam itu terdiri atas beragam pilihan, mulai hidangan pembuka hingga penutup. Untuk kategori menu utama, tersedia aneka sajian berbahan dasar seafood. Menu ini diproses dengan metode barbeque.

”Menu barbeque seafood ini dipadukan dengan aneka jenis saus yang rasanya beragam untuk menambah nikmat masakan,” kata Executive Chef Lumire Hotel & Convention Center Jakarta Suyitno.
 
Suyitno menambahkan, saus yang disediakan bukan hanya saus barbeque biasa atau sekadar chili sauce. Melainkan juga aneka saus mulai saus lokal seperti dabu-dabu (khas Manado), colo-colo (sambal kecap khas Jawa), dan jenis lain seperti thai chili sauce serta lemon butter sauce.
 
Selain seafood, menu berbahan dasar daging juga tersedia, yakni roast prime rib eye. Menu yang kurang lengkap bila tak disajikan dan dimakan bersama saus jamur ini diproses cukup cepat dan praktis. Itu karena rib eye hanya diolah menggunakan lada dan garam, kemudian disajikan dengan mashed potato.
 
Pada malam tahun baru nanti, Suyitno bakal menyiapkan hidangan dengan rasa yang menggoda. Bukan hanya menu utama, hidangan penutup pun dibuat sangat istimewa. Misalnya apple strudel, kue khas Austria berbahan dasar apel hijau yang memiliki rasa /p>renyah dengan campuran kismis dan diolah bersama fillo pastry.
(SINDO//tty

Informasi dan Tip Seputar Usaha Kecil
0
By di Tidak ada komentar:
Label: , ,