Roast prime rib eye (Foto: Google)
LUMIRE Hotel & Convention Center Jakarta sengaja menghadirkan aneka menu baru untuk menyambut tahun 2011. Acara tahun baru Anda tentu akan semakin meriah dengan menu baru nan sensasional ini.
Tahun 2011 sudah di depan mata. Persiapan menyambut tahun yang baru itu pun dilakukan di sejumlah hotel, termasuk Hotel Lumire yang terletak di Jalan Senen Raya, Jakarta Pusat. Di hotel ini menu baru sengaja dibuat untuk memeriahkan suasana tahun baru.
Spices Coffee Shop yang terletak di lobi Hotel Lumire menjadi salah satu tempat makan yang menyediakan beberapa menu pilihan dengan sensasi rasa yang lezat. Menurut Director of Sales & Marketing Lumire Hotel & Convention Center Jakarta Wenty S Amirullah, pihaknya telah menyiapkan beragam acara untuk menyambut pergantian tahun, satu di antaranya hiburan oleh grup musik yang akan menemani pengunjung.
”Hanya dengan membayar Rp150.000++ per orang dan gratis untuk anak-anak berumur di bawah 10 tahun maksimal 2 orang, pengunjung sudah bisa menikmati aneka hiburan dan menu baru di hotel ini,” kata Wenty.
Momen tahun baru yang tinggal beberapa hari lagi bakal ”dimeriahkan” oleh menu-menu baru yang hadir dengan cita rasa istimewa. Menu tersebut dapat Anda pesan pada jam makan malam mulai pukul 19.00 WIB hingga 22.00 WIB, dan berlanjut dengan sajian free junk food.
Menu makan malam itu terdiri atas beragam pilihan, mulai hidangan pembuka hingga penutup. Untuk kategori menu utama, tersedia aneka sajian berbahan dasar seafood. Menu ini diproses dengan metode barbeque.
”Menu barbeque seafood ini dipadukan dengan aneka jenis saus yang rasanya beragam untuk menambah nikmat masakan,” kata Executive Chef Lumire Hotel & Convention Center Jakarta Suyitno.
Suyitno menambahkan, saus yang disediakan bukan hanya saus barbeque biasa atau sekadar chili sauce. Melainkan juga aneka saus mulai saus lokal seperti dabu-dabu (khas Manado), colo-colo (sambal kecap khas Jawa), dan jenis lain seperti thai chili sauce serta lemon butter sauce.
Selain seafood, menu berbahan dasar daging juga tersedia, yakni roast prime rib eye. Menu yang kurang lengkap bila tak disajikan dan dimakan bersama saus jamur ini diproses cukup cepat dan praktis. Itu karena rib eye hanya diolah menggunakan lada dan garam, kemudian disajikan dengan mashed potato.
Pada malam tahun baru nanti, Suyitno bakal menyiapkan hidangan dengan rasa yang menggoda. Bukan hanya menu utama, hidangan penutup pun dibuat sangat istimewa. Misalnya apple strudel, kue khas Austria berbahan dasar apel hijau yang memiliki rasa /p>renyah dengan campuran kismis dan diolah bersama fillo pastry.
(SINDO//tty
Tidak ada komentar:
Posting Komentar